Romex expandirá cafeterías 338 Café Gourmet este año
La dueña de Cafetal abrirá nuevos locales. Dos de ellos en ‘strip malls’ con una inversión de US$200 mil cada uno.
Fecha: 02/09/2015
La compañía Romex, dueña de Cafetal, calienta la expansión de su negocio de cafeterías 338 Café Gourmet. Fuera de sus clásicos locales al interior de las universidades PUCP, Tecsup y ESAN, esta vez abrirán en dos ‘strip malls’.
“Al ser nuestra primera experiencia en ‘retail’, entraremos a competir con otras cadenas por lo que vendrá un ‘refresh’ de la marca y concepto. Vamos a invertir cerca de US$200 mil por cada cafetería”, adelanta Cindy Fernández, su gerenta comercial.
Pero no descuidarán a su segmento estudiantil, por lo que en lo que resta del año llegarán también a otra universidad.
Si bien la ejecutiva prefiere no revelar las ubicaciones exactas, indica que los nuevos locales estarán en San Miguel, Barranco y San Borja. Para el 2016, estudian nuevas zonas.
A la par, alistan la exportación de sus marcas propias Cafetal gourmet y 338 hacia Chile y Estados Unidos. Antes, solo llegaban como materia prima.
Aroma a chocolate
Pero no será lo único para Romex. Este año acelera los planes en su negocio de cacao, bajo su marca de chocolates Innato.
Así, Fernández anuncia que ingresarán al mundo de las golosinas con tabletas de chocolates con leche, cereales, maní y semidulces en presentaciones de 20 gramos, 40 gramos y con el formato fun size (mini tabletas en bolsita). “Apuntamos a un consumidor que compra por impulso, tanto en bodegas como en supermercados”, explica.
Además, dentro de tres semanas, lanzarán un producto a base de cacao dirigido a niños. De ese modo, esperan que estos productos representen entre el 5% y 10% de las ventas de la categoría el primer año de operación. 15% del negocio de café se proyecta que represente el negocio ‘retail’ de cafeterías.
Fuente: El Comercio.
